购买便利店冷柜、陈列柜、超市冷柜、点菜柜等商用冷柜的用户注意了，佳耐华教大家正确便利店冷柜的使用和保养的方法。
便利店冷柜在摆放的时候要注意，要放在平坦的地方，而且最好离天花板一段距离，最好是50cm以上，左侧如果也要摆放东西，间隔距离最好要在20cm以上，如果要靠墙的话也最好在20cm以上，这样可以保证冷柜的通风良好。新购买的或者是搬运过的便利店冷柜、陈列柜、超市冷柜，安放好之后不要立即开机使用，要静置2至6小时后再开机使用。还有就是在使用前，最好要空箱通电2至6小时。停机后不要立即启动，需等待五分钟以上，以免烧坏压缩机。便利店冷柜使用时，要注意热的食品需要冷却到室温后再放到陈列柜，一面热气会影响冷藏的制冷效果。对于间冷式便利店冷柜，保存食品的时候，食品不要离出风口太近，避免食物被吹干。对于直冷式便利店冷柜，由于比较容易结霜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜，避免影响制冷效果。
便利店冷柜日常维护也很重要。要定期清扫压缩机和冷凝器，主要是除霜，尤其是对于容易结霜直冷式便利店冷柜。每2个月至少1次对便利店冷柜进行清洁，清洁时候一定要切掉电源，用柔和的清洁剂的进行清洁，不要用去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、刷子等来清洗便利店冷柜。如果你的便利店冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好，这样可以保持其洁净。
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