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哪些水果不可以放进冰柜

发布日期:2013-11-19
   我们经常将买多了的水果放入便利店冰柜里冷藏,认为这样可以保持水果的新鲜性,然而有些水果放入冰箱后反倒会适得其反,加速水果的腐烂。澳柯玛冰箱提醒您:特别是像柿子、香蕉等酱果类的水果,最不适宜放在冰箱里储存。 所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。 香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂, 鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。 橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦。柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。 草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。 本文来源佳耐华商业设备 专业的冷柜 货架 美食吧等便利店设备。

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