我们经常将买多了的水果放入
便利店冰柜里冷藏，认为这样可以保持水果的新鲜性，然而有些水果放入冰箱后反倒会适得其反，加速水果的腐烂。澳柯玛冰箱提醒您：特别是像柿子、香蕉等酱果类的水果，最不适宜放在冰箱里储存。 所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。 香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂， 鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。 橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦。柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。 草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。 本文来源佳耐华商业设备 专业的冷柜 货架 美食吧等便利店设备。
