冰柜一旦有了异味，最好的办法还是把超市冰柜全面清洗一遍，冷藏室怎么都好清理，而冷冻室也就十一假期之后还稍微空旷些，所以节后清洗冰柜最好还是从冷冻室融霜开始。
很多消费者会问，许多冷柜不是自带除霜功能吗？为啥还要劳师动众地“清洗”呢？其实冰柜的融霜只是避免蒸发器也就是制冷的部件上有太多冰霜，从而保证制冷效果而已。但是在冷冻室存放食物的时候，食物的气味分子会和水分子一起凝结成冰滞留在冰柜内部，尽管食物更新了一拨又一拨，但是气味却在冰柜里随着冰茬儿待很长时间。
为了彻底去除异味，最好的办法就是借助节后食物存放较少的机会清理一下冷冻室残冰。不过由于清理的时候必须要进行较长时间的断电，这对于冷藏室的食物是不小的“打击”，不过有个简单实用的好办法，就是在清理冷冻室之前，用超市冰柜自带的冰盒冻几盒冰块，然后用塑料袋分装一下。除霜的时候可以存放在冷冻室，当断电除霜的时候就可以分放到冷藏室各层，起到一定的低温制冷作用。
除了同样需要清洗擦拭之外，在冷藏室存放的食物大多是已经开封或者索性暴露放置的。因此习惯使用保鲜膜和密闭餐盒分装，是防止串味的第一要素。许多像酱、咸菜、熟食一类的食物没有原包装。如果使用餐盒又不太合适的话，可以使用商场中销售的密封式塑料袋。
当然平时大家在冰柜里可以放一些既能除味又能散发清香的东西，比如水果类的外皮，柚子皮，橘子皮都可以，也可以用茶叶。
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